Header Ad

Most Viewed

Categories

คุกกี้หนูเยอรมัน

ไอเดียการทำคุกกี้หนูเยอรมัน.. หน้าตาน่ารักจนทานไม่ลง

คุกกี้หนูเยอรมัน

เรียกได้ว่าทุกวันนี้อะไรที่แปลกใหม่แหวกแนวย่อมได้รับความสนใจมากเป็นพิเศษและในวันนี้เรามีไอเดียการทำคุกกี้แต่สุดพิเศษตรงที่เป็นคุกกี้เยอรมันรูปหนูที่บอกเลยว่าหาทานจากที่ไหนไม่ได้แน่นอนซึ่งวันนี้เราจะนำสูตรการทำมาฝากกันด้วยสูตรที่อร่อย หอมเนยแบบขั้นสุดแถมยังนุ่มละลายในปาก ที่อยากจะให้เพื่อน ๆ ได้ลองทำกินกันดูกับคุ้กกี้เยอรมันรูปหนูสุดน่ารักกินต้อนรับความปังในปีหนูกันค่า

 

ส่วนผสม

  • เนยเค็ม 150 กรัม
  • กลิ่นวานิลลาหรือจะใช้เป็นกลิ่นนมเนยแทนก็ได้ 2 ช้อนชา
  • น้ำตาลไอซิ่งหรือใช้เป็นน้ำตาลทรายปั่น 70 กรัม
  • แป้งเค้ก 120 กรัม /แป้งมัน 150 กรัม
  • สีผสมอาหาร (สีชมพู)

วิธีทำ

การทำคุกกี้เยอรมัน

ก่อนอื่นก็ทำการตีเนย น้ำตาลพร้อมด้วยกลิ่นวานิลลาจนทำจนกระทั่งฟูขึ้น  ตามด้วยทำการร่อนแป้งเค้กพร้อมด้วยแป้งมันลงในอ่างผสมและแบ่งร่อน 2 รอบหลังจากนั้นก็ตะล่อมให้เข้ากัน จนเห็นว่าจับตัวกันเป็นก้อนดีแล้วก็ให้ใช้พายหรือใช้มือนวดให้เข้ากัน  พักแป้งทิ้งไว้ประมาณ 20 นาที  จากนั้นก็นำมาแบ่งแป้งคุกกี้มา 50 กรัมเพื่อทำการผสมสีชมพู

ในส่วนของแป้งสีขาวก็ให้ปั้นออกมาเป็นวงกลมและทำการคลึงให้เป็นรูปหนู  ตามด้วยการนำส่วนผสมแป้งสีชมพูมาทำการปั้นออกมาเป็นรูปจมูกและหู จากนั้นให้ใช้งาดำตกแต่งเป็นตา จากนั้นก็ให้ใช้ไม้จิ้มฟันทำเป็นร่องหนู

ต่อมานำเข้าตู้อบโดยใช้อุณหภูมิประมาณ 150 องศา เป็นเวลาประมาณ 15 นาที จากนั้นก็ให้พักทิ้งไว้ให้เย็นซักพัก แล้วนำออกจากพิมพ์เท่านี้ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย จะได้คุกกี้หน้าตาสุดแสนจะน่ารัก น่ากินมาก ๆ แถมยังนุ่ม อร่อย ใครได้ชิมจะต้องฟินเบอร์แรงแน่นอนค่า

Forgot Password